味精吃多了会不会造成脱发？告诉你四大危害

味精，是生活中的调味品。是中国烹饪食物不可多得的添加剂，但网上总是有人说，味精吃多了会导致脱发，却让很多人开始对味精望而却步,但是也曾经有人说食用味精对人体有害，长期吃过量的味精会给人体带来一定危害，不仅容易导致人体缺锌，那么味精吃多了会不会脱发?

一、味精吃多了会不会脱发

吃味精掉头发的可能性不大，首先掉头发的原因是有两个方面，一个是生活上的压力，还有就是身体的内分泌。当然了有些食物是会影响到头发的掉落，而味精的主要成分是谷氨酸钠，在规定的摄入量中食用是没有问题的。但是味精中的谷氨酸钠与血液中的结合之后就会排除体内，在代谢的时候就会带走体内大量的锌物质，体内一旦缺锌就会发生掉头发的表现。所以食用味精会存在掉头发的情况。

很多人认为味精是化学制品，会造成脱发，但实际上掉头发与吃味精没有关系。味精的主要成分多为谷氨酸钠，血液中以微量的浓度存在时，是不会对身体有什么影响的。也就是说平常菜里面加的那一点味精对健康没有任何影响，要在菜里面添加到超标量的味精，那么那个菜的味道估计也没办法下口了。

二、味精吃多了有哪些危害

1、引起头痛

味精吃多了人很容易引起头痛的情况，这是因为谷氨酸会在脑组织中经过酶的转化形成一种抑制性的神经递质，一旦这种抑制性的神经递质达到一定的标准之后就会出现头痛、眩晕、嗜睡等不适。

2、情绪焦躁

味精吃多了还会使人出现情绪焦躁、心慌意乱。味精中含有的谷氨酸钠在进入肠道后就会被分解出谷氨酸而被人体直接吸收，谷氨酸能够在人体内起到改善和保持大脑机能的作用。吃过多的味精，人体中谷氨酸的含量过多就会使人出现焦躁、心慌意乱的症状。

3、影响营养吸收

味精吃多了会影响到人体对于多种营养的吸收。特别是正在长身体的少年儿童，味精吃多了很容易影响到正常的生长发育。味精中含有谷氨酸钠，吃太多味精会使体内谷氨酸浓度增高而限制人体对于矿物质的吸收利用，其中的钙、锌等元素对人体的身体、智力发育都有重要的影响。

4、味精中毒

味精吃多了之后很容易引起味精中毒。所谓的味精中毒是指在进食含有大量味精的食物2小时左右出现的头痛、面红、多汗、胃部灼烧感、胸痛等症状。如果是出现了味精中毒一般不需要特殊处理，可以他哦你哥哥吃维生素B6来帮助缓解，一天约50毫克。

三、经常吃味精的注意事项

1、不宜放味精的菜有：肉菜、凉拌菜、加醋的菜、蘑菇、鸡蛋、茭白、海鲜等，这三种菜式不适合加入味精。